麦みそ🍙

宮日新聞に取り上げられ

ていた南九州大学の学生

が作った県産食材を利用

したレシピ本。

大学のHPでレシピが公開

されていました。

県品食材がふんだんに使

われていて、どれも食欲

をそそります。

なかでも気に入ったのが

「油みそのおにぎり🍙」

九州といえばの麦みそや

しらす・ニラを使ったメ

ニューは斬新です。

献立の工夫やひと言コメ

ントも添えられていて、

学生さんたちの熱意が伝

わってきました。

春には宮崎観光ホテルで、

学生考案のかつおメニュー

が提供されていたことも

ありました。

これからも楽しみです。

まな はり灸院は

「宮崎のあなた💛」と

ともに。